Gewürze

Alles Gemüse und Obst der Jahreszeit bekommt Heilwert, wenn man zur Ergänzung Gewürze, würzige Samen und aromatische Küchenkräuter in kleinen Mengen beigibt. Curry oder Cayenne machen z. B. Reis zu einer wertvollen Tropennahrung. Kindern, die an geschwollenen Halsdrüsen leiden, gibt man nach der Mahlzeit ein wenig kandierten Ingwer. Hält man etwas Süßholz im Munde, wie es manche mit Tabak tun, dann bleibt man auch bei großer Hitze frisch und munter.